Диета зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд голливуда

Не считать калории, не соблюдать множество правил и при этом худеть и улучшать состояние организма и кожи — эти мечты многих женщин исполняет популярная среди звезд Голливуда алкалиновая диета. Именно по ее принципам живут известные красавицы Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Кирстен Данст, Жизель Бюндхен и Гвинет Пэлтроу.

Что такое алкалиновая диета?

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Несколько лет назад врачи-нутриционисты Вики Эджсон и Наташа Коррет разработали программу питания для нормализации кислотности, которая была призвана помочь людям с проблемами ЖКТ.

И если вернуть показатель pH-баланса организма к норме (от 7,35 до 7,45), то можно избавиться от проблем с пищеварением и обменными процессами.

Об этом они рассказывают в книге Honestly Healthy Alkaline Programme.

Принцип алкалинового питания простой: все продукты делятся на щелочные и кислотные, а точнее, на такие, которые при переваривании дают щелочную или кислотную реакцию.

Влияние этих двух реакций на процессы здоровья и похудения и их грамотное сочетание — основа диеты.

На что влияет диета?

У системы много плюсов. Так, при соблюдении алкалиновой диеты:

  • налаживаются процессы пищеварения;
  • стабилизируется аппетит, организм не «требует» перееданий;
  • питательные вещества начинают лучше усваиваться;
  • улучшается состояние кожи, волос, ногтей;
  • исчезают высыпания на коже;
  • появляется больше энергии, снижается утомляемость;
  • снижается вес (за месяц можно избавиться от 4–5 кг).

Что нужно делать?

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Единственное правило диеты — это составление рациона таким образом, чтобы 80 % продуктов были щелочными, а 20 % — кислотными. Это может быть рацион на день, на неделю или любой другой срок, главное — соблюдать необходимый баланс.

Все остальное можно оставить в привычном режиме, а именно размер порций и количество приемов пищи. Диетологи говорят, что, если исключить из рациона сахар и алкоголь, процессы пойдут быстрее, однако это не обязательное условие.

Судя по спискам продуктов, диета особенно понравится любителям овощей. Но и приверженцам животной пищи не стоит отчаиваться: дело не в запрете продуктов, а в правильном их сочетании.

1. Едим много: щелочные продукты (80 %)

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

  • Все виды молока, кроме коровьего.
  • Все фрукты, кроме винограда (многие фрукты нейтральны, самый большой щелочной эффект у цитрусовых).
  • Все виды зелени и салатов.
  • Черный бездрожжевой хлеб, все виды круп.
  • Орехи (кроме фисташек, кешью, арахиса), тыквенные семечки.
  • Растительные масла.
  • Овощи и корнеплоды (кроме картофеля, бобовых, кукурузы).
  • Нежирные сорта рыбы (судак, камбала).
  • Зеленый и белый чай, смузи.

2. Едим мало: кислотные продукты (20 %)

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

  • Коровье молоко и продукты из него (йогурт, творог, кефир).
  • Лимонад, сладкие газированные напитки.
  • Алкоголь, сладости, промышленная выпечка, консервы, колбасы.
  • Черный чай и кофе.
  • Мясо и птица (в том числе промышленно обработанные), копчености.
  • Выпечка, белый хлеб, белый шлифованный рис.
  • Виноград, сухофрукты.
  • Бобовые и кукуруза.
  • Животные жиры (сливочное масло, смалец, сало).
  • Соусы (майонез, кетчуп, горчица, соевый соус).
  • Яйца.
  • Жирные сорта рыбы.

Принцип диеты предполагает, что меню вы составляете самостоятельно, исходя из своих предпочтений. Однако примерное сочетание продуктов может быть следующим.

Варианты завтрака: овощи, фрукты, молоко (растительные варианты), йогурт, яйца (не более двух), бутерброды на основе бездрожжевого хлеба.

Варианты обеда: 150–200 г белковой пищи (мясо, рыба, яйца), на гарнир — крупы, овощи, паста, зелень. На десерт — фрукты, сухофрукты (до 50 г).

Варианты ужина: овощи, крупы, паста, фрукты. Можно добавлять белковую пищу (до 100 г).

Для перекусов можно использовать: орехи, семечки, фрукты, козий сыр, свежевыжатые соки и смузи.

Алкоголь, копчености, сладости, консервы, промышленую выпечку допускается употреблять не чаще одного раза в день, но лучше свести к минимуму.

Кому можно соблюдать?

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

У этого способа питания нет жестких ограничений. Однако нужно иметь в виду, что это не диета в классическом понимании, а потому похудение будет постепенным, но при этом качественным.

Тем не менее основное назначение такого питания — улучшить внешний вид не только за счет избавления от лишних килограмов, но и за счет общего оздоровления организма.

Не стоит использовать алкалиновую диету, если у вас:

  • заболевания сердца;
  • атрофический гастрит;
  • пониженная кислотность желудка;
  • почечная недостаточность.

Критика диеты

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

При всей своей признанной эффективности эта система питания не раз подвергалась критике специалистов. А все потому, что главный pH организма, то есть pH крови, при помощи продуктов изменить не получится, утверждают врачи.

  • Но в системе речь изначально шла не только о pH крови, но и о кислотности пищеварительной системы, а именно ее работа приводится в порядок первой при данном способе питания.
  • Диета приносит отличные результаты в том числе и потому, что улучшает работу организма в целом, а он уже самостоятельно борется с повышенной кислотностью.
  • Как бы там ни было, знаменитости, выбравшие для себя эту систему, подтверждают: она работает.

Калина созерцатель

  • Активность: 58k
  • Пол: Женщина

Калина созерцатель

Источник: https://medpravila.com/1431927929926060659/modnaya-dieta-kotoruyu-vybirayut-gollivudskie-zvezdy-sostoit-tolko-iz-1-pravila/

Правила питания голливудских звезд

В борьбе с лишним весом все средства хороши, уверены знаменитости. Поэтому рацион голливудских звезд зачастую выглядит весьма экзотично. О названиях многих продуктов мы слыхом не слыхивали. И так ли оно нам надо, мы решили выяснить у эксперта ― эндокринолога, диетолога, к. м. н., врача высшей категории ФГБУ ЭНЦ МЗ РФ Фатимы Хаджимуратовны Дзгоевой.

Анджелина Джоли

У актрисы особый рацион: она питается так называемыми древнейшими злаками: просом, гречкой и киноа. Анджелина в буквальном смысле ест как птичка. Джоли утверждает, что злаки обеспечивают ее организм питательными веществами и улучшают цвет кожи. К слову, вес актрисы на сегодняшний день составляет всего 42 килограмма при росте 162 см.

Комментарий эксперта: К сожалению, по столь короткой характеристике тяжело составить полноценную картину рациона питания актрисы, но однозначно можно сказать, что злаки выбраны не случайно.

Они богаты не только углеводами, обеспечивающими организм энергией, но и белками, микроэлементами, пищевыми волокнами.

Интересно, только ли химические свойства киноа побудили актрису ввести его в состав своего рациона? Известно, что 2013 год был провозглашен ООН Международным годом киноа, а Анджелина является Послом доброй воли ООН, что не исключает абсолютной ее приверженности в выборе продукта.

Натали Портман

Актриса ― вегетарианка, поэтому основополагающее в ее рационе ― витамины. Она пьет их регулярно и утверждает, что стоит ей пропустить прием хотя бы пару дней, как она тут же заболевает.

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Комментарий эксперта: Надеюсь, что недостающие в рационе витамины Натали Портман пополняет с помощью специально подобранного конкретно для нее комплекса, тогда это может служить примером для многих вегетарианцев, недооценивающих важность и необходимость полноценного потребления всех витаминов и микроэлементов. Доказано, что необдуманный прием поливитаминов без консультации с врачом не просто не полезен, но и может быть категорически вреден для здоровья!

Мелани Гриффит

Актриса придерживается так называемой морской диеты, главный принцип которой ― употреблять в пищу только дары моря. В свое время благодаря этой диете Мелани Гриффит похудела на 12 килограммов, и с тех пор придерживается ее. В ежедневный рацион актрисы входит большое количество устриц, крабов и моллюсков.

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Комментарий эксперта: Известно, что дары моря при минимальном содержании жиров привносят в наш рацион большое количество белка, не говоря уже о различных микроэлементах.

Особенно это важно для худеющих, потому что при ограниченной калорийности морепродукты быстро насыщают при меньшей энергоемкости пищи.

Надеюсь, что актриса не забывает употреблять в пищу фрукты, овощи и злаки для более полноценного рациона.

Сандра Буллок

Актриса поддерживает себя в форме с помощью пилатеса, силовых тренировок и кикбоксинга и не сидит на диетах, но иногда прибегает к особому режиму питания под названием The Zone, суть которого в том, чтобы есть особые сочетания продуктов маленькими порциями минимум шесть раз в день. Эта программа позволяет сжигать жир за счет инсулина. Иногда актриса позволяет себе особый, так называемый обманный день (как правило, в субботу), когда она ест все что хочет. Нет, она вовсе не сметает все подряд, что есть в холодильнике! К этому дню Санбра Буллок готовится заранее и составляет список того, что хочет съесть. «Я люблю сладости, люблю венское печенье или же большую миску сладких хлопьев с молоком, которую я съедаю в постели за просмотром телевизора. Это просто райский момент!» ― признается Буллок.

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Комментарий эксперта: Разумное сочетание оптимальных для организма физических нагрузок и дробного питания ― наиболее адекватный способ управлять собственной массой тела.

Актриса не просто управляет массой тела ― она очень разумно предупреждает формирование «пищевых срывов» с помощью так называемых обманных дней.  Обратите внимание на тот факт, что ничего «криминального» или супервредного она в эти дни себе не позволяет. Мне кажется, ее образ жизни можно назвать здоровым.

Надеюсь, что рацион Сандры Буллок разработан диетологом и соответствует конкретно ее метаболическим потребностям.

Наоми Кэмпбелл

Супермодель рассказала, что выглядеть сногсшибательно на подиуме ей помогает… сок. За десять дней перед показом Наоми Кэмпбелл ничего не ест и пьет только свежевыжатые соки ― морковный, имбирный, ананасовый.

«Я не хочу наращивать мышечную массу, мне важно просто быть в тонусе, ― объясняет модель. ― Я не сильно слежу за тем, что я ем. Могу съесть шоколад или чипсы.

Просто необходимо иногда позволять себе такие маленькие радости».

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Комментарий эксперта: Я бы не ставила в одну «линейку радостей» чипсы и шоколад. На сегодняшний день доказана польза от адекватного потребления горького шоколада, в том числе и в отношении повышения тонуса организма. Нутритивные характеристики чипсов позвольте не комментировать.

Обсуждая диету, мы обязаны помнить о генетическом паспорте человека. В скором будущем все рекомендации по диете будут иметь в своей основе не только биохимические и гормональные характеристики человека, но и его генетическую карту. Кстати, некоторые клиники уже активно это практикуют.

Возвращаясь к Наоми и ее генетическому происхождению, вполне логично предположить, что именно фрукты и овощи повышают ее тонус и активность. Соки представляют собой быстроусвояемый вариант содержащихся во фруктах и овощах макро- и микроэлементов. Но быстрое всасывание содержащихся в соках углеводов стимулирует активный выброс инсулина.

Читайте также:  Операция бикини: 2 неделя

Этот каскад реакций при неадекватном употреблении способствует в конечном итоге набору жировых отложений.

Бейонсе

С самого детства будущая звезда была не самой стройной девочкой. Поэтому еще подростком она начала сидеть на различных диетах. Но найти ту, которая подходит именно ей, Бейонсе смогла только недавно. Это веганская диета под названием The 22 Day Revolution. Певица разработала ее совместно со своим персональным тренером Марко Борхесом.

Он, к слову, написал книгу, в которой отразил правила питания Бейонсе. Суть The 22 Day Revolution в том, что отучить себя от вредных привычек в питании можно примерно за 21 день. Кроме того, все эти дни необходимо употреблять в пищу только веганскую еду, избегать алкоголя и глютена. «Я почувствовала, как моя кожа становится крепче, а я становлюсь стройнее.

Это совсем другие ощущение, если сравнить с теми, когда я сидела на диетах», ― поделилась Бейонсе.

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Комментарий эксперта: Позвольте усомниться в том факте, что от пищевых привычек можно легко избавиться за 21 день! Безусловно, прекрасно, что актриса наконец нашла свою программу поддержания веса, но это не делает программу универсальной для всех! Последнее время все больше внимания привлекает аглютеновая диета. Известна она очень давно, но популярность набирает в широких массах, которым, может быть, и не показана. Достаточно легко проверить у врача, есть ли необходимость в соблюдении аглютеновой диеты, что в ряде случаев помогает в коррекции не только и не столько массы тела, но и всего организма. По последней фразе звезды можно сделать вывод, что с детства она, как и все люди, увлекающиеся диетами, свой рацион питания строила по принципу азбуки Морзе: диета ― пищевой разгул ― диета ― пищевой разгул… Это в конечном итоге приводит к массе проблем со здоровьем. Еще раз позвольте порадоваться за Бейонсе, что она нашла выход из этой ситуации.

  • Валерия Иванова
  • Правила питания голливудских звезд. Часть 2-я
  • Читать все материалы раздела

Источник: https://www.vokrug.tv/article/show/pravila_pitaniya_gollivudskih_zvezd_48850/

Зональная диета Zone

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Зональная диета Zone разработана американским биохимиком Барри Сирсом. Основная концепция — структурирование питания и помещение организма в благоприятную «зону», в которой самопроизвольно начинаются процессы очищения и сброса лишнего веса.

Предложенная схема питания нашла своих сторонников даже среди голливудских звезд.

Принципы зональной диеты

Основа диеты Барри Сирса — это точные пропорции БЖУ (белков-жиров-углеводов) в ежедневном рационе. Идеальное их соотношение по программе Сирса — 30-30-40% соответственно. Питание по такой схеме позволяет держать уровень подкожного жира на следующей отметке: у женщин — 22%, у мужчин — 15%.

«Средняя калорийность дневного рациона после произведения всех расчетов составляет 1200-1700 единиц, что позволяет причислить диету Зона к категории низкокалорийных программ для похудения. «

Рекомендуемая продолжительность диеты Зона — 2 недели. За этот период реально избавиться от 5-6 килограмм жировых «излишков».

Продуктовая корзина диеты

Нежирный белок — курица, индейка, кисломолочные и морепродукты, белки яиц.

Углеводы — фрукты-овощи (за исключением крахмалистых), злаки (перловка, овсянка и др.) — без фанатизма.

Жиры — растительные масла (рапсовое, оливковое).

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Вода — от 2 л и выше.

Запрещенные продукты:

  • субпродукты и красное мясо;
  • яичные желтки;
  • фруктовые соки;
  • хлебобулочные изделия;
  • твердые по структуре жиры (сливочное масло, сало);
  • продукты с цельным молоком в составе;
  • кофе, алкоголь и газировка.

Преимущества и недостатки зональной системы питания

  • Плюсы
  • Постепенное снижение веса (недельная норма — 500-700 г).
  • Улучшает производительность как умственную, так и физическую.
  • Предотвращает развитие атеросклероза.
  • Стимулирует работу иммунной системы.
  • Формирует правильные пищевые привычки, улучшающие качество и продолжительность жизни.
  • Минусы
  • С переработкой большого количества белка не справятся больные почки.
  • Минимум балластных веществ может провоцировать запоры и накопление вредного холестерина.
  • Может стать причиной дерматологических проблем — усиление угревой сыпи.
  • Не считается сбалансированной системой питания с медицинской точки зрения.
  • Предложенное соотношение БЖУ (белки-жиры-углеводы) не подходит для спортивного питания.

Примерное меню диеты Зона на неделю

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Меню зональной диеты — это 3 основных приема пищи плюс 2 «разрешенных» перекуса. Объем порций не имеет ограничений, но переедать не стоит. Завтрак — в течение часа после пробуждения, промежутки между трапезами — максимум 5 часов.

День 1-й

Завтрак — омлет из белков 4 яиц с тертым сыром на растительном масле плюс 2 ломтика цельнозернового хлеба, постные кофе-чай, изюм (100 г).

Обед — микс из морепродуктов (креветки или крабовое мясо) с лимонно-майонезной заправкой (ч. л.), завернутый в лаваш.

1-й перекус — обезжиренный йогурт (сметана) — 50 г.

Ужин — обжаренная на масле говяжья котлета (150 г фарша плюс ст. л. мелко рубленного лука плюс такой же объем сметаны, соль, зелень, специи по вкусу и вареная белая фасоль)

2-й перекус — нежирная ветчина (индейка) — 50 г, ореховая смесь — горсть, клубника (малина) — 100 г.

День 2-й

Завтрак — «мюсли» из 100 г овсяных хлопьев и ст. л. миндаля, залитые стаканом негазированной минералки; бекон (50 г), несладкий чай (кофе).

  1. Обед — жаренный на масле стейк из курицы (фарш) — 170 г, ломтик твердого сыра, фруктово-овощной микс (помидор, салатные листья, половинка яблока), присыпанный орехами.
  2. 1-й перекус — микс из бобовых (зеленый горошек или стручковая фасоль плюс сыр тофу — 150 г), с заправкой растительным маслом.
  3. Ужин — филе курицы (индейки) — 150 г — запеченное в духовке с кетчупом, клубника — 100 г.

2-й перекус — маложирный творог (50 г) плюс персик и оливки 3 шт.).

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

День 3-й

Завтрак — фруктовый микс, с творожной (сметанной) заправкой, изюм (100 г) плюс грецкие орехи (3 шт.), несладкий чай.

  • Обед — совпадение с меню 1-го дня.
  • 1-й перекус — творог с кусочками ананаса (50 г).
  • Ужин — филе белой рыбы, запеченное с лимоном и сыром пармезан, плюс отварные зеленые овощи.
  • 2-й перекус — индейка (ветчина) — 50 г, микс из сухофруктов (изюм, курага) и орехов.
  • День 4-й
  • Завтрак — 50 г жареного бекона, натуральный йогурт, заправленный миндальной крошкой и ягодами (50 г), чай.
  • Обед — запеченное куриное филе (150 г) плюс микс из сельдерея, шампиньонов и оливок (заправка — лимонный сок плюс растительное масло).
  • 1-й перекус — сыр (50 г) плюс половинка яблока.
  • Ужин — свиной стейк (150 г), смазанный горчицей в яблочно-винной заливке (кружочки яблок, белое вино плюс минералка), овощи зеленого цвета(свежие либо отварные).
  • 2-й перекус — маложирный йогурт (сметана) — 50 г плюс бокал (200 мл) столового вина.
  • День 5-й
  • Завтрак — гренки из хлеба с отрубями в белковой глазури, обжаренные на сливочном масле и посыпанные миндальной крошкой, клубника, чай.
  • Обед — отварное филе птицы (150 г) плюс зелень (сельдерей, салатные листья), помидор, половинка яблока, ломтик хлеба, изюм (100 г).
  • 1-й перекус — пюрированное авокадо с лимоном, ветчина или грудинка (50 г), изюм (100 г).

Ужин — обжаренные в масле говяжьи тефтельки (180 г фарша, белок 1 яйца, чуть лука и панировочных сухарей плюс ч. л. кетчупа), брокколи (молодой кабачок) и 1/2 яблока.

2-й перекус — ветчина (50 г) плюс грецкие орехи (3 шт.) плюс ягоды (200 г).

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

  1. День 6-й
  2. Завтрак — ветчина (150 г), арбуз (дыня) — долька, помидор, чай.
  3. Обед — сандвич — хлеб из отрубей плюс мясо птицы (100 г) плюс сыр (50 г) плюс лист салата; 1/2 апельсина.
  4. 1-й перекус — творог (100 г) с миндалем плюс ананас (100 г свежих или консервированных кусочков).
  5. Ужин — филе индюшки, обжаренное на масле без кожи плюс отварные овощи зеленого цвета, ягоды (200 г).

2-й перекус — ветчина (50 г), оливки (3 шт.), ягоды (200 г).

  • День 7-й
  • Завтрак — белковый омлет из 4 яиц с беконом (50 г), 1/2 грейпфрута, ломтик хлеба, чай.
  • Обед — филе птицы, запеченное с луком, авокадо и перцем плюс сливы (чернослив) — 2 шт.
  • 1-й перекус — вареное яйцо, немного миндаля, 1/2 яблока.
  • Ужин — жареный лосось с красным перцем, чесноком и зеленью (200 г).
  • 2-й перекус — немного мяса птицы (ветчины).

Внимание! Перед выбором диеты рекомендуем пройти консультацию у врача-диетолога!

Источник: http://diets.wild-mistress.ru/diets/2125558_zonalnaya_dieta_Zone

Зональная диета Барри Сирса

В погоне за стройной фигурой люди испытывают на себе различные диеты, но не все из них полезны и положительно сказываются на состоянии здоровья.

Из бесчисленного множества хорошо зарекомендовала себя зональная диета, которая пришла к нам из Голливуда.

Бред Питт, Ален Делон, Джей Ло и многие другие звезды обязаны своим подтянутым телом этой диете. В чем же состоят ее особенности и секреты?

Принципы зональной диеты

Автором данной методики избавления от лишнего веса является американский диетолог Барри Сирс. Еще в 1996 годы он выпустил книгу по диетпитанию, которая разошлась миллионными тиражами. Автор рассказывает, что массовая проблема лишнего веса в мире появилась из-за избытка продуктов. Люди стараются употреблять много углеводов, минимизировать белки и жиры.

Суть такого рациона – полное изменение отношения к питанию, пересмотр пищевых привычек. Согласно его мнению, есть так называемая «благоприятная зона», находясь в которой организму получается похудеть. При такой ситуации не происходит скачков инсулина, все жиры, углеводы и белки расходуются телом на энергетическом уровне, не накапливаясь в проблемных зонах.

Основа зонального диетического питания состоит в разделении микронутриентов на блоки, которые нужно соблюдать в точной пропорции при каждом приеме пищи. Углеводы должны составлять 40% от общего объема еды, жиры и белки по 30%. Зональный рацион максимально эффективен при занятиях кроссфитом. Вот основные правила:

  • Блоки диеты состоят из определенного набора продуктов: яиц, нежирного мяса и рыбы, зелени, фруктов, овощей, кисломолочных продукты.
  • Диетологи рекомендуют отказаться от продуктов, в составе которых присутствует растительный крахмал – это картофель, бананы, морковка. Также лучше не употреблять пищу с высоким содержанием сладости – глюкозы и фруктозы.
  • Необходимо полностью отказаться от жирного, копченого, фастфуда, соусов, мучного, сладкого, газированных и алкогольных напитков.
  • Меню очень разнообразно, но не подойдет вегетарианцам, ведь мясо – обязательная составляющая зонального питания.
  • День состоит из 5 приемов пищи, последних из которых – не менее, чем за 2 часа до сна.
Читайте также:  Кроссовки nike

Правила зональной диеты

Известно, что многие способы похудения основываются на ограничениях в количестве потребляемых калорий. Зональная не заставляет считать калории – они не должны уменьшаться, но еда должна быть разнообразной.

В каждом приеме пищи должно присутствовать определенное количество белка (как в основном приеме, так и в перекусе). Углеводы должны быть максимально легкими, например, овощи, бобы, фрукты.

Сложные углеводы содержатся в рисе, пасте, хлебе, манго, бананах, папайе.

Автор методики говорит, что определение нужного количества каждого элемента начинается с белковой части, и уже от нее считаются жиры и углеводы.

Правильная комбинация этих составляющих должна присутствовать в каждом приеме пищи. Для получения максимального результата необходимо регулярно заниматься физкультурой.

В среднем, общая калорийность рациона получается не более 1700 ккал.

Данная диета – это скорее образ жизни, которого можно придерживаться всю жизнь. Но существует и простой ее вид, рассчитанный на 13–14 дней, с помощью которого можно быстро потерять 2–3 кг веса. В течение этого времени нужно питаться в зональной пропорции 40:30:30 такими продуктами, как яблоки, овощные салаты, запеченное и отварное мясо, нежирный творог, кефир, изюм, орехи.

Выделяют такие правила зонального питания:

  1. Осуществить прием зональной пищи нужно не позднее чем через час после пробуждения.
  2. Перерыв между основными приемами пищи должен составлять 4–6 часов.
  3. Разрешайте себе перекусить, если ощущаете сильное чувство голода.
  4. Нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды в сутки во время диеты.
  5. Каждый прием пищи начинайте с нежирного белка.
  6. Оптимальная норма белка для мужчины – 120 г, для женщины – 90 г.
  7. Лучшие жиры соблюдении диетического рациона – ненасыщенные.
  8. При каждом приеме пищи выпивайте 250 мл воды.
  9. Почаще ходите на прогулки и тренировки.
  10. Ограничьте употребление кофеиносодержащих напитков.

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Как рассчитать количество белка

Одним из самых важных моментов в принятии решения о таком диетическом рационе является определение потребности в белках, ведь это основной элемент для продуктивного жиросжигания.

Обязательно нужно определить уровень физической активности человека по отношению к его потребности в белке.

Для этого можно воспользоваться специальной таблицей, которую с легкостью можно найти на просторах интернета. При этом учитывают ряд особенностей:

  • в расчетах для диеты надо учитывать вес человека без учета жира;
  • уровень физической активности человека с лишним весом всегда выше, чем уровень физической активности человека с нормальным весом.
  • само наличие лишнего веса приравнивается легкой физической нагрузке длительностью 24 часа в сутки;
  • при сидячем образе жизни и лишнем жире в организме потребность в белке будет равна 1,5 г на килограмм чистого веса (если встречается упоминание нормы в фунтах, важно пересчитать ее).

Показатель веса без учета жировых отложений поможет определить диетолог в клинике или же специальные весы. Потребность в белке напрямую зависит от уровня физической активности. На выходе получается число, которое равно количеству грамм белка, которые надо употребить на диете за сутки. После того как будет известна масса тела без учета жира, проведите такие действия:

  • умножьте ее на 1,1 при малоподвижном образе жизни;
  • на 1,5 – если изредка гуляете на свежем воздухе;
  • на 1,7 – если регулярно занимаетесь спортом.

Примеры типичных блоков диеты

Главным принципом диетического рациона является разделение рациона питания на блоки.

Только при соблюдении пропорции 40:30:30 и дробном питании получится достичь желаемого результата, так как обменные процессы организма будут направлены на сжигание слоев жира.

Постарайтесь заранее составить себе грамотный зональный рацион – и результат не заставит себя ждать. Тем более это значительно облегчит жизнь худеющим на такой диете.

Белковые блоки

Диета предусматривает употребление ¾ белков по отношению к зоне углеводов, вследствие чего снижается уровень глюкозы. Основная идея таких пропорций состоит в том, что так снижается риск многих заболеваний, вес приходит в норму, увеличивается длительность жизни. Первой составной частью каждого блока являются белки. В один блок входит в среднем 7 г белков (протеинов). Это может быть:

  • 25 г нежирной говядины (или другого нежирного мяса);
  • 25 г креветок;
  • 40 г рыбы – лосось, тунец, форель;
  • 2 белка;
  • 1 яйцо.

Углеводные

Количество белковых зональных блоков на диете должно совпадать с количеством зональных углеводных. Необходимо учитывать качество углеводов – идеально подойдут с низким гликемическим индексом.

Если в сутки употреблять хотя бы один продукт из сложных углеводов, то так можно досрочно исчерпать допустимую суточную норму. Блоки, основанные на углеводах, тоже можно сделать вкусными и разнообразными.

Один блок содержит 9 г углеводов – это может быть:

  • 400 г белокочанной капусты, огурцов, грибов, перца, редиски;
  • 150 г лука или 2 помидора;
  • 1 морковка;
  • 1 персик;
  • 1 лимон;
  • 1 слива;
  • 0,5 апельсина или грейпфрута;
  • 15 г крупы;
  • 0, 25 стакана пюре из картофеля;
  • 0,5 яблока.

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Жировые

В жировом зональном блоке не рекомендовано употреблять насыщенные жиры животного происхождения, ведь они могут вызывать отрицательные гормональные изменения в организме. За полезное насыщение жирами отвечают такие продукты:

  • 0,5 ч. л масла (сливочного, оливкового, арахисового);
  • 1 ст. л обезжиренной сметаны;
  • 1 сл. л авокадо;
  • орехи (3 шт. миндальных, 2 шт. кешью, 6 шт. арахиса).

Примерное меню на неделю

Стандартное меню зонального рациона состоит из 3–4 основных приемов пищи и 2–3 перекусов. Объем порции не ограничивается, но должен быть умеренным.

Перед выбором диетического питания рекомендовано проконсультироваться с диетологом.

Меню, представленное ниже, является приблизительным, и может изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей человека. Примерное меню по зонам может выглядеть так:

День / прием пищи Завтрак Обед 1-й перекус Ужин 2-й перекус
1-й день Омлет из 4 белков с сыром, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки, чай, 100 г изюма Ассорти из морепродуктов, лимонно-майонезный соус, лаваш 50 г нежирного йогурта 150 г котлеты из говядины, 100 г вареной фасоли 50 г нежирной индейки, горсть орехов, 100 г клубники
2-й день 100 г овсяной каши с орехами, 50 г бекона, чай или кофе без сахара 150 г куриного стейка, кусок сыра, салат из яблока и помидора с орехами 150 г бобового ассорти, 150 г сыра тофу с орехами 150 г запеченного в духовке мяса птицы с томатным соусом, 100 г малины 50 г нежирного творога, 1 киви, 2 оливки
3-й день Фруктовый салат со сметаной, 100 г орехов с изюмом, чай без сахара Обед 1-го дня 50 г творога с ананасами Филе рыбы (трески) с лимоном и сыром, вареные овощи 50 г ветчины, 50 г кураги и орехов
4-й день 50 г жареного бекона, 50 г йогурта с ягодами, чай 150 г запеченной куриной грудки, салат из сельдерея и грибов, заправленный лимоном и маслом 50 г твердого сыра, ½ мандарина 150 г свинины, вареные зеленые овощи 50 г йогурта с низкой жирностью, 200 мл красного вина
5-й день Гренки из отрубного хлеба, 100 г клубники, чай 150 г куриного филе, овощной салат из сельдерея и томата, 100 г изюма 50 г пюре из авокадо, 100 г изюма 200 г тефтелей из говядины, кабачок, 1 яблоко 50 г ветчины, 200 г микса ягод с орехами
6-й день 150 г мясных фрикаделек, кусочек дыни, чай Отрубной хлеб с говядиной и сыром (200 г), половина апельсина 100 г творога, 100 г ананаса 200 г филе птицы или кролика, овощи, 200 г ягод 50 г мяса, 3 оливки, 200 г ягод
7-й день Омлет из 4-х белков, пол грейпфрута, чай, хлеб 200 г филе курицы, запеченного с авокадо, 2 сливы Вареное вкрутую яйцо, орехи, яблоко 200 г запеченного лосося с приправами 50 г ветчины

Преимущества зональной диеты

Зональный режим диетического питания полезен как для обычного человека, так и для профессионального спортсмена, который занимается кроссфитом. Помимо прекрасного самочувствия, так осуществляется тотальный контроль над гормональными изменениями организма, что ведет к уменьшению количества подкожного жира, укреплению иммунитета. К основным преимуществам диеты можно отнести:

  • умеренное снижение массы тела – на 500 г за неделю;
  • утраченные килограммы не возвращаются;
  • повышается уровень умственной и физической выносливости;
  • замедляется процесс старения;
  • нет необходимости постоянно считать потребляемые калории.

Диета Зона — правила питания 40/30/30 и выбор звезд Голливуда

Недостатки зональной диеты

Невзирая на все положительные аспекты, зональная диета имеет ряд противопоказаний. Белок, который преобладает в рационе, плохо повлияет на людей, страдающих запорами и проблемами с почками – могут возникнуть осложнения.

Внимательно нужно относиться к такому питанию пациентам с сахарным диабетом, заболеваниями сердца и сосудов – перед началом диеты лучше проконсультироваться с врачом, чтобы он отслеживал все изменения, происходящие в организме.

Еще к минусам можно отнести:

  • зональная диета доктора Барри Сирса не подходит для профессиональных спортсменов, потому что содержит мало углеводов;
  • диетологи не считают зональный рацион сбалансированным, поэтому советуют параллельно проходить курс приема витаминов.

Видео

Отзывы

Ольга, 26 лет

Очень сильно набрала за эти новогодние праздники. Давно хотела пересмотреть свой рацион питания, и вот решилась на диету по зонам. Уже месяц не срываюсь, привыкла, готовить не трудно, продукты простые, вкусно, не голодаю. На диете потеряла 2 кг, чувствую себя бодрее. Буду продолжать похудение в том же духе. Советую, все в ваших руках!

Жанна, 38 лет

Зональное питание мне порекомендовал тренер, я занимаюсь кроссфитом. Все подробно расписал, уже 2 недели так питаюсь по диете. Все нравится, единственное – непривычно на работу ходить с судочками. Иногда очень хочется сладкого чая или печенья, а в остальном все нормально. Потеряла 1 кг, по объемам видно хорошо. Рекомендую диету.

Читайте также:  Как укладывать волосы гелем — секреты стильной мужской стрижки

Алиса, 18 лет

Уже 5 лет страдаю от лишнего веса, так надоели эти насмешки сверстников. Собралась с духом, пошла к диетологу. Она порекомендовала мне зональное питание, мне стало интересно. За 2 месяца я похудела на 4 кг, стала более активной, влезла в джинсы на 2 размере меньше. Диетой очень довольна, стараюсь не срываться (лишь иногда позволяю ломтик шоколада). Пробуйте!

Олег, 31 год

Начались проблемы с гормонами, врач посоветовал обратить внимание на питание. В интернете нашел много хороших отзывов про эту диету, решился. Уже 6 месяцев придерживаюсь, результаты анализов улучшились, гормональный фон постепенно стабилизируется. На диете скинул 4 кг, стал чувствовать себя энергичнее. Я доволен, советую.

Adblockdetector

Источник: https://allslim.ru/776-zonalnaya-dieta.html

Диета Зона: 90-60-90 с помощью правила 40-30-30

Что же особенного в этой диете, так популярной среди звезд?

Сегодня для поддержания идеальной фигуры большинство звезд соблюдают невероятно популярную диету. Это диета с говорящим названием Зона. Passion.ru расскажет, что она из себя представляет и как работает.

Барри Сирс, автор диеты, разработал уникальный метод, благодаря которому организм получает необходимое количество полезных веществ, и при этом теряет килограммы.

Основная концепция Зоны состоит в том, что 40% из потребляемых в пищу продуктов – это углеводы, 30% – белки, и еще 30% – жиры.

Благодаря этому автор диеты гарантирует максимальное сжигание калорий за достаточно короткий промежуток времени.

Дело в том, что многие люди нечувствительны к инсулину. Именно поэтому углеводы, которые создают плохие производные жирных кислот, эйкозаноиды, повышающие выработку инсулина, делают их полными, так как слишком много калорий сохраняется в виде жиров. А когда уровень инсулина очень низкий, то чувство голода постоянно сохраняется, и организм начинает требовать от нас дополнительной порции.

Основной плюс диеты Зона в том, что она позволяет поддерживать оптимальный уровень инсулина в крови на 4-5 часов. Именно пропорция 40-30-30 является золотой серединой для нашего организма.

Перед тем как выбрать для себя данную диету, необходимо определиться с целью. Если вы просто хотите быстро похудеть, то это не ваш вариант. А если вы хотите быть в форме, поддерживать свой вес и безопасно для здоровья избавляться от лишних 5-7 кг в год, не теряя мышечную массу, тогда Зона вам подходит.

Однако стоит помнить о самом важном: ни одна диета не должна применяться на практике без консультации профессионального диетолога или врача!

Есть определенный список продуктов, которые подходят в пищу во время диеты.

Углеводы лучше всего получать из следующих продуктов: краснокочанная, брюссельская и белокочанная капуста, огурцы, укроп, репчатый и зеленый лук, лук-порей, петрушка и листовые салаты, спаржа, щавель, болгарский перец всех цветов, шпинат, стручковая фасоль и горох, побеги бамбука, руккола, артишоки. Из овощей и фруктов особое внимание стоит уделить помидорам, гранатам, цитрусовым.

Необходимый белок содержат следующие продукты: курица, рыба, индейка, говядина, сыры с низким содержанием жира, яйца, вяленая и обезжиренная свинина, тофу.

Не стоит употреблять в пищу сахар в любых формах. Необходимо воздержаться от потребления в пищу хлеба, макарон, картофеля, мучных продуктов, риса, быстрорастворимых каш.

Из напитков лучше всего исключить газировки, сладкие соки, алкоголь, кофеин. Что касается фруктов, то лучше быть осторожнее с бананами, сливами, виноградом и изюмом, которые содержат слишком много сахара.

А вот что касается жиров, то в диете Барри Сирса они разрешены в любом количестве. Но есть одно условие: жиры должны быть полезными. Употребляйте в пищу рыбий жир и оливковое масло. А количество переработанных и животных жиров в рационе лучше всего сократить по максимуму.

Кето-диетами называют низкоуглеводные диеты с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Кетоз – это состояние организма, при котором энергия кетоновых тел используется в качестве основного источника энергии. Причиной его появления может стать долгое ограничение потребления простых углеводов.

Диета Зона отличается тем, что не нацелена столь агрессивно на снижение жировой массы, а используется как система питания, направленная на поддержание оптимального для организма веса.

По мнению Сирса, ежедневно выбирать правильное меню – это задача каждого, кто прибегнул к его способу похудения.

По его словам, главное – есть столько белка, сколько вмещает ваша ладонь, а жиры и углеводы помогут побороть чувство голода.

Возьмем для примера женщину весом 75 кг, которой ежедневно необходимо получать с пищей 2500 ккал. Следуя золотому правилу Зоны, мы можем понять, что в сутки ей необходимо съесть: 250 г углеводов (что составляет 40% потребляемых калорий), 187 г белка (30% потребляемых калорий) и 83 г жира (30% потребляемых калорий). И тогда она всегда будет в отличной форме.

Какой бы грамотной и удобной ни казалась данная диета, основная проблема возникает тогда, когда люди начинают соблюдать ее на свой манер, а не так, как рекомендуют создатели и авторы. Чаще всего «худеющие» приносят в жертву полезные углеводы, но при этом увеличивают потребление вредных жиров.

Поэтому перед тем, как сесть на диету Зона, ответьте себе на вопрос – действительно ли вы готовы четко следовать рекомендациям и инструкциям? И если вы ответили «да» – лишние килограммы непременно уйдут!

Анастасия КУРИЛЛО

Почему вам не удается похудеть?УЗНАТЬ

Источник: https://www.passion.ru/diet/effektivnye-diety/dieta-zona-90-60-90-s-pomoshchyu-pravila-40-30-30-82382.htm

Модная диета, которую выбирают голливудские звезды, состоит только из 1 правила

  • Как справиться с тревогой, если не хочется тратить время, деньги и силы на сеансы психотерапевта
  • 17 стереотипов, которые мужчины хотели бы забыть, как страшный сон
  • Мы в AdMe.ru решили узнать, во сколько обходится питомец (И нужно ли выставлять ему счет)
  • Белоруска переехала в Австралию и делится фактами, в которые верится с большим трудом
  • Чем закончились популярные мультсериалы, последние эпизоды которых вышли, когда мы уже повзрослели
  • 30+ малоизвестных фактов о жизни Фредди Меркьюри, которые открывают его личность с новой стороны
  • 50+ онлайн-курсов от ведущих университетов России, которые доступны каждому уже сейчас
  • 16 фактов об Андрее Миронове — актере, таланту которого не суждено было раскрыться полностью
  • 20+ скандальных фото, которые раскрывают секреты гламурных образов из соцсетей
  • 19 примеров того, что такое настоящая поддержка
  • 23 доказательства того, что самое здоровое чувство юмора достается врачам
  • 11 пар российских знаменитостей, которые приходятся друг другу родственниками
  • Винсента Ван Гога не оценили при жизни. Зато теперь его картины стоят миллионы
  • Взгляните на фотографии 20 человек, которые учинили расправу над своими лишними килограммами
  • 10 визуальных приемов кино, знание которых откроет любимые фильмы с новой стороны
  • О чем на самом деле роман «Мастер и Маргарита» и есть ли у его персонажей реальные прототипы

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-nauka/modnaya-dieta-kotoruyu-vybirayut-gollivudskie-zvezdy-sostoit-tolko-iz-1-pravila-1785365/

Голливудские диеты: зональная диета

Zone diet уже больше 15 лет остается одной из самых популярных.

С ее помощью худели Дженнифер Энистон, Кортни Лав, Дженнифер Лопес и многие другие звезды. Зональная диета, она же диета «Зона» или zone diet была разработана ученым-биохимиком Барри Сирсом (Barry Sears).

Именно он сумел создать «умную диету», помогающую худеть именно в тех местах, где это особенно необходимо – в первую очередь в области талии и бедер.

По сути, это низкокалорийная и низкоуглеводная диета с достаточно высоким количеством белков, позволяющая поддерживать оптимальное количество подкожно-жировой клетчатки (22% у женщин).

Создатель диеты уверен, что зональная диета не только позволяет сбросить лишний вес, но и благоприятно сказывается на состоянии здоровья. На разработку режима питания Барри Сирса натолкнула трагическая гибель его отца от сердечного приступа.

Молодой доктор приступил к изучению роли пищевых жиров и их влияния на сердечно-сосудистую систему человека. Итогом исследований стала книга The Zone, из которой в 1995 году мир узнал о концептуально новой диете.

С этого момента зональная диета считается одной из самых популярных, а каждая новая книга диет-гуру мгновенно становится бестселлером.

Основные принципы

Питание должно быть дробным (5-6 раз в день) и блочным. В каждый прием пищи необходимо употреблять с пищей 40% углеводов, 30% белков и 30% жиров.

Именно в этом случае обменные процессы настраиваются на сжигание жиров. Например: 50 г нежирного творога, рыбы или мяса – это один блок белка; 150 гр.

риса или овощей – это блок углеводов; чайная ложка оливкового масла – блок жиров.

Диета построена на стабилизации в организме уровня инсулина. Его скачки провоцируют замедление обмена веществ и апатичную работу внутренних органов. Именно поэтому «быстрые углеводы» в виде хлебобулочных изделий и сахара недопустимы.

Зональная диета бессрочна. Ей можно следовать всю жизнь.

Один из самых больших минусов диеты «Зона» – постоянный контроль над содержанием белков, жиров и углеводов в пище. Вести постоянные расчеты достаточно тяжело. Однако именно этот баланс позволяет поддерживать количество подкожно-жировой клетчатки в норме.

Самый большой плюс – достаточно быстрая и «здоровая» потеря веса и дальнейшая его стабилизация при условии соблюдения всех пунктов диеты.

Звездные последовательницы

В Голливуде зональная диета стала особенно популярной после восторженных отзывов Джейн Фонды (Jane Fonda). И сегодня ее придерживаются многие «обитатели» Фабрики грез (большинство – время от времени, постоянно считать белки, жиры и углеводы большинству звезд надоедает).

Актриса и певица, а по совместительству мать двоих детей Дженнифер Лопес (Jennifer Lopez), набравшая во время беременности 20 килограммов, скинула их во многом именно благодаря zone diet.

Дженнифер Энистон (Jennifer Aniston) в начале карьеры измождала себя бесконечными моно-диетами и буквально жила в спортзале. К счастью, позже актриса поняла, что йога в сочетании с рациональным питанием по методу доктора Сирса позволяют держать тело в тонусе, не испытывая мук голода.

Также зональную диету любят Сандра Баллок (Sandra Bullock) и Кортни Лав (Courtney Love).

Источник: https://domashniy.ru/zdorovoe-pitanie-i-diety/gollivudskie_diety_zonalnaya_dieta/

Ссылка на основную публикацию